La bâtisse, d'une surface totale de 570 m², bénéficie d'une implantation stratégique au cœur de la zone d'activité de Saint-Grégoire, à proximité immédiate de Rennes et des grands axes routiers. Entièrement rénové entre 2016 et 2017, le bâtiment offre aujourd'hui un cadre moderne, fonctionnel et lumineux, parfaitement adapté à l'exploitation d’un restaurant bistronomique de standing.
L'ensemble comprend :
- Une grande salle de restaurant permettant d'accueillir jusqu'à 130 couverts (hors terrasse), offrant une ambiance chaleureuse et élégante, idéale pour la clientèle d'affaires et les événements privés.
- Des salons privatifs à l'étage permettant l'organisation de séminaires ou de réunions en toute confidentialité.
- Une cuisine professionnelle spacieuse et parfaitement équipée, pensée pour l'optimisation du flux de travail et le respect des normes sanitaires.
- Des espaces de stockage et locaux techniques adaptés aux besoins d'une activité de restauration à forte capacité.
- Un vaste parking de 70 places;
L'immeuble, en parfait état, ne nécessite aucun travaux et bénéficie de prestations haut de gamme (climatisation, accès PMR, espaces lumineux, terrasse exploitée en saison, etc).