Haut-Rhin, aux portes de Colmar (68000), à vendre un fonds de commerce de restauration traditionnelle, idéalement placé au cœur d'un village touristique alsacien autant apprécié par une clientèle locale fidèle que par les touristes, et voyagistes qui y ont pris leurs habitudes.

L'établissement propose une cuisine régionale de qualité, dans un décor typique des auberges alsaciennes. Il jouit d'une bonne réputation et d'un excellent classement sur les sites de recommandations touristiques.

La salle dispose d'une capacité de plus de 90 couverts, auxquels s'ajoutent 30 places en terrasse à la belle saison.

La cuisine est parfaitement équipée d'un matériel récent et aux normes (extraction, piano 5 feux gaz, four 10 niveaux, rôtisseur grande capacité, chambre froide 20 m3, cave à vins, etc).

La direction qui gère cette affaire depuis près de vingt ans a su s'entourer d'une équipe (six temps pleins + extras) compétente, fidèle et autonome, tant en cuisine qu'en salle.

Ouvert à l'année, le restaurant propose quatre services à midi (ticket moyen 25 €) et cinq le soir (ticket 35 €) par semaine. Il est fermé de 7 à 10 jours pour congés annuels.

Le bail commercial en cours est sécurisé, avec un loyer de 4.000 € mensuel HT HC, et un appartement de fonction compris.

Cette affaire rentable réalise un CA annuel de 500 K€ et offre un potentiel de développement intéressant, sans réinvestissement, par exemple en augmentant simplement le nombre de jours d'ouverture, en développant les ventes à emporter, ou encore en ouvrant la terrasse en bar / glacier à la belle saison (Licence IV).

Le fonds de cette enseigne renommée est proposé au prix de 455 700 €, les honoraires à la charge du vendeur.

Le commerce possède : une licence IV, une terrasse
Nombre de places en salle : 90
Nombre de places en terrasse : 30
Surface commerciale : 150 m²
Surface totale : 150 m²
Loyer mensuel : 4 000 € HT hors charges
Logement de fonction présent : oui