Val d'Oise - Vauréal (95490) : A vendre le fonds de commerce d'un restaurant italien.

Une opportunité « clé en main » :

- La salle de 38 couverts est moderne, très bien exposée et dispose d'une belle hauteur sous plafond.

- L'été, une jolie terrasse extérieure, à deux pas de la principale place du centre-ville, vient compléter le tout.

- La cuisine ouverte donne sur le bar et ajoute au cachet naturel des lieux.

- Entièrement refaite à neuf, elle est fonctionnelle et dispose de tout le matériel récent nécessaire.

- Aucun gros aménagement ni travaux ne sont à prévoir.

L'histoire du restaurant : « J'ai demandé à mon père pourquoi les mots utilisés en cuisine étaient français, et j'ai appris que tout partait d'ici ».

Né en Italie, le Chef s'installe en France, dans le berceau de la gastronomie, pour pouvoir apprendre et exercer sa passion.

Après avoir été formé pendant plus de quatre ans par un chef italien, il est embauché en tant que chef dans un restaurant mélangeant cuisine française et italienne.

Il y travaille plusieurs années, et s'essaie à plusieurs concepts, avant d'avoir l'opportunité d'ouvrir son restaurant a l'ADN 100% italienne, un rêve longuement attendu pour le Chef.

Rêve accompli avec succès car à chaque service, midi et soir, le restaurant ne désemplit pas.

La maîtrise et la passion du Chef se retrouvent dans chaque assiette et chaque bouchée.

Une carte souvent mise à jour, un dressage élégant qui impressionne les convives, de quoi fidéliser les habitants du quartier qui affectionnent particulièrement cette adresse familiale.

« Je connais les noms et prénoms de mes clients, les goûts de chacun, les anniversaires des enfants, etc ».

Cette relation de proximité avec ses clients, notre Chef l’entretient depuis bientôt 8 ans.

Après la réussite, notre Chef souhaite s'envoler vers de nouveaux défis : Répartir de zéro, imaginer un autre concept, apprivoiser une nouvelle clientèle, etc.

Nourri par sa passion, il accompagnera, d'ailleurs, des volontiers son repreneur si celui-ci le souhaite.

Le conseil du Chef : Surtout, apporter de la passion dans l'assiette.

Les clients sont présents.

Le commerce possède : une licence IV, une terrasse
Nombre de places en salle : 38
Nombre de places en terrasse : 20

Points fort :

Le quartier :
- Le restaurant occupe l'un des meilleurs emplacements de Vauréal, dans le récent et dynamique Cœur de ville. À deux pas d'une place, il bénéficie d’une clientèle rapprochée qui arpente quotidiennement les rues piétonnes alentours.
- Situé sur un boulevard, qui traverse toute l'agglomération, il accueille aussi facilement des habitants excentrés ou venus des communes alentours. Les nombreux emplacements de parking disponibles donnent au quartier une dimension aussi accessible et qu'agréable.
- Ce centre-ville abrite, d'ailleurs, de nombreux commerces et entreprises, mais aussi l'Hôtel de Ville, le cinéma, une salle de concert ou encore la bibliothèque municipale. Les établissements scolaires et de petite enfance sont également à deux pas. De quoi remplir sans difficulté un carnet d’adresses de fidèles habitués.
- Élargissons le champ de vision : La ville de Vauréal elle-même possède une attractivité difficilement égalable. Située dans le département du Val d'Oise, elle bénéficie de la proximité des axes de transports majeurs vers Paris (Autoroute A15, RER A).
- Elle est idéale également par sa proximité avec Cergy-Pontoise, l'un des principaux pôles administratifs, économiques, universitaires et culturels du département.
- Une position qui possède ainsi tous les avantages d'une agglomération, sans les inconvénients. En effet, les Vauréaliens apprécient les nombreux espaces verts, les rives du bord de l'Oise, ou encore le magnifique terrain de golf, qui procurent une sensation de tranquillité propre aux villes de campagne.

Loyer mensuel : 1 700 € HT hors charges
Logement de fonction présent : non