Brasserie, Pizzeria, Restaurant 80 couverts avec terrasse à Saint-François (97118)
Fonds de commerce à vendre d'un restaurant, pizzeria, brasserie, limonadier, sur la Marina de la station balnéaire de Saint-François de Guadeloupe.
Créée en 2004, ce restaurant occupe un emplacement numéro 1.
Sa longue et constante réputation n'est plus à faire. Il est très populaire pour son accueil, mais aussi pour sa carte qui ne néglige personne. Un large choix de salades fraiches, dont une salade 100% végétarienne, une carte de poissons et de viandes complète et variée pour tous les goûts, une gamme de pizzas cuites au four à bois à consommer sur place ou à emporter.
Il dispose de 80 places et de 15 places en terrasse et sert en moyenne 200 couverts par jour, les meilleures années à une clientèle d'habitués et de touristes.
Le gérant exploite cet établissement avec une équipe de 16 employés répartis comme suit :
- 9 en CDI.
- 6 en CDD.
- 1 commis de cuisine.
La salle de restaurant a été rénovée et le matériel de cuisine est régulièrement changé.
Parmi le matériel récent on note :
- Une cuve à eau de 3000 l en 2018.
- Un groupe électrogène gisan dpas 50e de 50 kva en 2015.
- Un four de cuisine mai 2022 - une cellule de refroidissement septembre 2022.
- Un moteur four à pizza septembre 2022.
- Machine à glaçon du haut de gamme japonais en 2021 le matériel est régulièrement entretenu par un professionnel.
C'est l'affaire pour de vrais professionnels ou un groupe de restauration.
Le commerce possède :
une terrasse Nombre de places en salle :
80 Nombre de places en terrasse :
15
Surface commerciale :
77 m²
Surface totale :
77 m²
Loyer annuel :
56 400 €
HT hors charges
Éléments chiffrés (HT) :
en € |
2021 |
2022 |
CA |
1 143 000 |
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Marge brute |
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EBE |
286 000 |
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Res. exploit. |
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Res. net |
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Nb pers. |
17 |
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Logement de fonction présent :
non