Dans une ville d'environ 10 000 habitants, cette boulangerie située en plein centre-ville avec bon nombre de places de parkings autour est idéale pour un jeune couple ou une personne seule souhaitant s'installer.

Elle génère un chiffre d'affaires de 190 000 € avec 2 jours de fermeture hebdomadaire et 5 semaines de congés annuel.