Biscuiterie artisanale à Lorient (56100)
Prix :
668 000 TND
Réf. : C1202838
Mise à jour le 17 avril 2025
Localisation :
Bretagne
/ Morbihan
/ Lorient
Secteur :
Pâtisserie
Le produit : Deux marques de gâteau breton à forte valeur ajoutée de hautes qualités et à la recette originale et unique.
Médaille d'or d'un concours national de l'épicerie fine, cette recette spéciale a été présentée sur TF1, sur Europe 1, dans la presse locale et régionale, et dans des ouvrages spécialisés.
Les secrets de fabrication et d'approvisionnement restent cependant jalousement conservés. 100% bio et sans gluten.
La production : Actuellement elle a lieu dans le logement du cédant et l'outil de travail cédé permet actuellement la fabrication de 400 à 800 gâteaux semaine avec l'équivalant de 1,5 temps plein.
La commercialisation : Les gâteaux sont distribués sur une cinquantaine de points de vente (20 épiceries fines et 30 magasins bio, sous enseigne, mais pas de centrale) en Bretagne et 2 points de vente à Paris.
Un seul marché par semaine.
Biscuiterie à reprendre avec matériel et sans local.
Transmission de la recette et de ces secrets et du réseau d'approvisionnement et de distribution.
Les plus :
- Produit original et unique.
- Outil de production simple à reprendre et à développer.
- Réseau de distribution important et potentiel important de développement.
Éléments chiffrés (HT) :
| en TND | 2022 | 2023 | 2024 |
| CA | 510 000 | 486 000 | 472 000 |
| Marge brute | |||
| EBE | 192 000 | 189 000 | 172 000 |
| Res. exploit. | |||
| Res. net | |||
| Nb pers. |
Logement de fonction présent : oui