Son profil / parcours | |
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| Age : | 50 ans |
| Niveau d'études : | BAC+4 |
| Formation : | Bac + 4 concepteur designer, Formation chocolatier en entreprise, Certificat de protection alimentaire HACCP – New York, PIC personnel in charge food safety Dubai, Français/ italien/ anglais. |
| Parcours professionnel : | 9 ans d'expérience en tant que co-gérant et propriétaire d'une chocolaterie Cacaolab Milano, Milan, Italie, 5 ans Chocolatier/ Manager au sein d'une société italienne d'hôtellerie à New York, USA/ puis à Dubai Émirats Arabes Unis. |
| Compétences : | Conception, production, gestion, création. |
Sa recherche | |
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| Montant apport personnel : | 100 000 € |
| Activités(s) recherchée(s) : | Chocolaterie (production + boutique), Chocolaterie boutique, Laboratoire de production chocolat et boutique chocolaterie/ glacier adaptée. Glacier. |
| Localisation(s) |
Charente (16), Charente Maritime (17), Cher (18), Corrèze (19), Dordogne (24), Finistère (29), Gironde (33), Loire Atlantique (44), Mayenne (53), Morbihan (56), Vendée (85), Bouches du Rhône (13), Alpes de Haute Provence (04), Alpes Maritimes (06), Italie |
| Motivation pour cette reprise : | Retour en France.. |
| Expérience dans ce secteur : | Gestion production, management, food safety. |
| Eléments complémentaires : | Apport personnel 100 000 € + prêt bancaire selon projet Nous (2) cherchons une activité à gérer en couple, Nous sommes ouverts sur la géolocalisation mais cherchons en secteur urbain / centre ville. |
Ses coordonnées | |
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| Pays de domiciliation : |
France 
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