Son profil / parcours | |
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| Niveau d'études : | BAC+1 |
| Formation : | Baccalauréat professionnel spécialisé en commercialisation, Hospitalité et restauration 2012 - 2014, Mention Complémentaire Barman 2014 - 2015, Formation en Culture bar 2020, Formation dans un centre de formation de mixologie en Avril 2023 Formation Barista - Lyon / Londres. |
| Parcours professionnel : | Dans le domaine du CHR depuis 2012, principalement évolué dans le domaine de la mixologie (cocktail) entre Lyon et Londres, 5 années de postes à responsabilité, dernier poste en date : Directeur Salle et Bar à (Lyon) restaurant bar à cocktail. |
| Compétences : | Gestion et rentabilité d’un bar/ restaurant, optimisation des ventes, Gestion d’équipe, recrutement & évènements, Organisation terrain & techniques laboratoir, Création de Menu boisson spécialisé dans les cocktails. |
Sa recherche | |
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| Montant apport personnel : | 30 000 € |
| Activités(s) recherchée(s) : | Activité CHR, principalement Bar à cocktail, bar de quartier, Bar à vin, Coffee shop. |
| Localisation(s) |
Rhône-Alpes |
| Motivation pour cette reprise : | L'envie d'entreprendre depuis le début de ma carrière, la confiance en mes capacités de créer un lieu unique avec une vrai valeur ajoutée.. |
| Expérience dans ce secteur : | 12 années d'expérience en CHR principalement dans les bar à cocktail dont certain élus meilleur bar du monde. |
Ses coordonnées | |
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| Pays de domiciliation : |
France 
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Possibilité de contacter : |
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