Son profil / parcours | |
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| Age : | 49 ans |
| Niveau d'études : | BAC |
| Formation : | Je suis comptable unique (administration et paie) depuis 2012 en région parisienne, salariée depuis 1998, Nous avons décidé de partir de la région pour nous installer en province, J''ai obtenu le CAP cuisine en 2021, puis une certification pizzaïolo en 2023, Je poursuit ma reconversion avec une formation création d'entreprise pour bien prendre en main notre futur établissement. |
| Parcours professionnel : | Salariée depuis que j'ai 17 ans, j'ai commencé à l'usine avec mes parents, puis suis rentrer dans une association en 1998 où j'ai évolué au fil du temps pour occuper le poste de comptable unique, Je m'occupe de la comptabilité mais aussi de l'administration du personnel et de la paye, L'expérience de 2020 (COVID), nous a beaucoup fait réfléchir avec mon mari, et avons décidé d'opérer un changement une fois les études de nos enfants terminés, j'en ai donc profité pour passer un CAP de cuisine en 2021 en candidat libre et une formation pizzaïolo en 2023, Je suis toujours en activité et nous cherchons à projetons de nous installer fin 2025 début 2026 c'est donc demain. |
| Compétences : | J'assure la gestion, l'administration, la comptabilité et la paie depuis 2012, mais également les liens avec l'administration, fournisseurs, négociations de contrats, ce qui est un plus pour ouvrir son propre établissement, Je fais de la cuisine depuis 15 ans certes à la maison mais j'ai eu à organiser des soirées pour 80 personnes en m'occupant du repas dans sa totalité, La formation pizzaïolo est un plus, et le challenge ma motivation. |
Sa recherche | |
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| Montant apport personnel : | 62 900 CAD |
| Activités(s) recherchée(s) : | Nous recherchons un bar, restaurant à taille humaine, si c'est dans un village, nous voulons un endroit à redynamiser tout en nous permettant de proposer une cuisine familiale avec un projet de soirée à thèmes certains week-end et d'autres projets à développer en fonction du lieu. |
| Localisation(s) |
Vendée (85), Charente Maritime (17), Charente (16) |
| Motivation pour cette reprise : | L'envie de changement, de proposer nos services, nos idées pour faire vivre notre commerce mais pas que, un bar, restaurant c'est comme le boulanger, l'âme d'une ville ou d'un village et nous souhaitons non seulement y participer mais également y ramener un lieu d'échange et de lien social.. |
| Expérience dans ce secteur : | Salariée depuis que j'ai 17 ans, j'ai commencé à l'usine avec mes parents, puis suis rentrer dans une association en 1998 où j'ai évolué au fil du temps pour occuper le poste de comptable unique, Je m'occupe de la comptabilité mais aussi de l'administration du personnel et de la paye, L'expérience de 2020 (COVID), nous a beaucoup fait réfléchir avec mon mari, et avons décidé d'opérer un changement une fois les études de nos enfants terminés, j'en ai donc profité pour passer un CAP de cuisine en 2021 en candidat libre et une formation pizzaïolo en 2023,. |
Ses coordonnées | |
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| Pays de domiciliation : |
France 
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Possibilité de contacter : |
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